您的位置: 首页 > 出境旅游 > 到香港旅游 > 正文

香港街巷中的茶餐厅

[导读]在香港,有街巷的地方,就有茶餐厅分布。作为香港最本土、也最平民化的饮食场所,茶餐厅已至少流行了半个世纪。漫步香港街头,一间间茶餐厅面积都不大,布置随意简洁,看起来似乎“貌不惊人”,但不少茶餐厅却总是高朋满座。湾仔一家以烧腊为招牌的茶餐厅,顾客多得经常需要排队;而铜锣湾时代广场附近的鹅颈桥下,一家名为“多多”的茶餐厅,则成了一些内地人聚集的场所。

http://www.52udl.com     大连旅游网    关注:2746 次     字体:


香港街巷中的茶餐厅

        茶餐厅服务从早到晚,早茶、午饭、下午茶,晚餐、夜宵,轮番供应。不少茶餐厅还做外卖,兼营盒饭和面包西点等。茶餐厅的服务以效率取胜,方便快捷,节省时间,顺应了香港的快节奏生活。而且与酒楼不同的是,这里无需付小费。茶餐厅里食物品种繁多,有中式风味的肉类、海鲜,有西式面包、火腿,还有煲仔饭、生滚粥等传统食品。茶餐厅还不断改进风味,日式、泰式、印度等餐饮元素纷纷纳入。茶餐厅价格便宜,一碗车仔面10多港元,一份盖浇饭不过20来元,若三、五好友小聚,几碟小菜,些许鱼虾,两、三百元就能吃得心满意足。

  在这个崇尚致富的商业之都,没有奢华之气的茶餐厅,反倒成了香港人偏爱的场所,也成为香港旅游协会向外推介香港的一个“卖点”。有人说,港人钟爱茶餐厅,是因为它的平民化风格。也有人认为,茶餐厅的特色,体现了香港人的精神取向和价值观———速度快、效率高、配搭多变,价钱实惠,且中西合璧。作为香港文化的一部分,茶餐厅提供的不仅是香港独特的食物,也提供了观察香港的一种角度,让游客在品尝美味的同时,感受香港独特、丰富的饮食文化。

  美食地图

  国际饮食权威《米其林指南》上月26日推出第二版香港澳门“红色”指南,港澳两地298间餐馆及酒店榜上有名,42间香港餐馆获颁米其莲星级荣誉。值得一提的是第一次有平民小吃店跻身一星食府行列。

  阿鸿小吃:开业6年多,主打潮州卤水如卤水鹅肉、豆腐等,菜款平均几十元,更有美食家蔡澜大加赞赏而命名的“蔡澜捞面”,只售35元。

  地址:香港北角和富道90号银辉大厦地下

  添好运:开业不过半年时间,创办人麦桂培原来是四季酒店龙景轩点心部主管,有30年做点心经验。店铺细小狭窄,容纳不足30人上。这里点心最贵不过十几元,主打酥皮叉烧包,即点即 。

  地址:香港旺角广华街2-20号翠园大楼8号

  六福菜馆:主打海鲜加工,那里的鱼肉非常新鲜。可以吃到很多坊间少见的海鲜菜式,而且可以自带海鲜来让店里加工,而餐牌上就明码实价地讲明多少斤海鲜几个人吃就收多少钱。传统中式装修,简洁得体。

  地址:香港西贡市场街49号

  其他

  到香港除了可以四处游览及大肆购物外,尝尝街头五花八门的地道小吃。在旺角街头小巷,会看到一间间放满小吃的店铺,其中最受欢的,要数咖喱鱼旦(鱼丸)。咖喱鱼旦是每一间小吃店必有的,也是每个香港人从小吃到大的。

  品正宗香港风味还可以去铜锣湾。铜锣湾是有名的购物区,渣甸坊、时代广场、波斯富街,都有充满香港风味的大排档。

  兰桂坊和SOHO是时尚中西美食地带。部分露天酒吧和食肆,把室内和户外的风景连成一体,极具休闲情调。

  边观景边进餐则到赤柱。赤柱位于香港岛南端,有迷人的海景。这里的餐饮也别具一格,除了拥有海景餐厅外,赤柱大街一带是中式、越式、法式和意式美食的集中地。

  吃海鲜到鲤鱼门、西贡、南丫岛。鲤鱼门、西贡、南丫岛都是依水而建的美食胜地。

编辑:明日富明日

上一篇:巴厘岛旅游注意事项
下一篇:去香港购物买什么
泰国小包团
普吉岛
欧洲
和你在一起
彩云盛宴
普吉岛纯玩旅游
签证服务

出境旅游攻略

最新资讯

大连旅游攻略大连旅游景点大连旅游图片大连旅游专题大连会议大连酒店
  付款方式联系我们免责申明
如有版权所有者发现自己作品被使用,请及时联系我们,我们在核实属实后,将在5个工作日内删除。