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康斯坦尼亚葡萄酒园

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  这个康斯坦尼亚葡萄酒园的位置是在南非,它就是目前是世界上6大有名的葡萄产区中的一个,而它的主要葡萄酒生产区就主要集中在开普地区。这里非常的有名气,是一个世界上公认的葡萄酒生产王国,这里随处可见的就是葡萄园,每一个都是气势宏伟,而且风景秀丽,景色宜人,来到这里会让人感到心旷神怡。而生活在这里每个市民,都会因为这个地方生产出来的味醇色美的葡萄酒而感到非常的自豪。

  这里的最著名品酒的地方就是康斯坦尼亚葡萄酒园,它是距桌山不远的一处农庄,这里还是非常多的开普荷兰式家园中最豪华的一个农庄看,这里在以前曾经是开普葡萄栽培创始人“史戴尔总督的家”。这里面就是南非最古老的一个制酒中心,这里还有一座在1685年建立的葡萄酒博物馆,历史悠久,值得一看。

  在这里制造葡萄酒的时候要先把葡萄榨汁,要是制作红酒都不需要剥除葡萄皮,这样可以方便用皮来加深酒的颜色,在经过四天之后,可以再把皮滤去,然后将原汁放入到酒槽中让它发酵,大约在经过了一个月之后,就可以移入到橡木桶中了,把这个橡木桶放到酒窖之中,大约要经过至少一年半的时间才可以装瓶出售,这里的红葡萄酒都是愈陈愈香的。不过白葡萄酒的制作过程就比较的简单了,只需要把葡萄剥皮然后再榨汁,然后把它放到酒槽里发酵,经过大约一个月只有再移入干净的槽内,再经过大约两个月后就可以装瓶出售了。

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